重庆君念

话题杂谈

  • 鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均
    2025-07-18 12:27
  • 家乡蒸藕粉的做法步骤1我磨藕蓉是用这种传统的沙盆,用沙盆的时间要久一些,但磨出来藕蓉口感嫩滑,比平时磨姜的不锈钢工具要细滑一些。2藕买回来后去皮然后浸在水里10分钟左右,目的是让其里面的泥水化,这样更
    2025-07-18 12:03
  • 主料:花甲500g、蒜蓉辣椒酱1汤匙。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量。蒜蓉辣酱炒花甲的做法:1、花甲洗净,沥水待用。葱切段,大蒜切碎。2、热油锅,放入蒜蓉煸香。3、放入花甲,翻两三分钟。4、放
    2025-07-18 11:48
  • 常见的草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。鲤鱼鱼刺较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择!草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对
    2025-07-18 11:45
  • 这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒!口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起,每周都炸一锅土豆,沾着她们老家
    2025-07-18 10:59
  • 竹筒鸡竹筒鸡是云南哈尼族的传统名吃。哈尼族人居住环境满山翠竹,他们就地取材,利用竹筒烹饪,历史久远。既保留了鸡肉之鲜甜,又带有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。过桥米粉你来云南一定要尝尝下过桥
    2025-07-18 10:52
  • 白蘑菇汤好吃的做法如下:1、首先我们得先准备好要用的主料和调料。准备好白蘑菇汤、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、葱、蒜等。2、先将排骨洗干净并且剁成小块,然后把排骨放进已经烧开水的锅中烫几下,把排骨中
    2025-07-18 10:48
  • 1、素三鲜水饺。主料:80g绿豆芽、2个鸡蛋、50张饺子皮。配料:适量油、适量盐。做法:胡萝卜去皮插丝,加盐杀青后挤干水分;水发木耳去蒂后洗净切碎;绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后,冲凉挤干水分;鸡蛋
    2025-07-18 10:46
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    2025-07-18 10:21
  • 做法1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许,放肉进锅,炒至五花肉出油,放入黄豆芽,加
    2025-07-18 10:09
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